• Introductie
  • Twitter
  • Contentkanon Onderzoek
  • Over Jan Taco
  • Opdrachtgevers
  • Contact
> Publicist > Innovatiecoach
DBW weblog LinkedIn RSS
  • Laatste 5 berichten

    • Livestreaming-functie nu beschikbaar. Stemoscoop 11 januari 2021
    • Hemoclear als gamechanger. Ik denk het! 1 januari 2021
    • Twee Hitler zegels op de sluiting van de enveloppe. Een symbolische betekenis 28 december 2020
    • Zeeleeuwen zijn echt niet bezig met waarheidsvinding 24 november 2020
    • Wat ging hier uiteindelijk niet goed. Maar resultaten opmerkelijk! 16 november 2020
  • Tweets

    • @DutchBW 23 januari 2021

      Jan Taco te Gussinklo @caroverbeek Heb je mede n.a.v. de uitzending een mail gestuurd

    • @DutchBW 23 januari 2021

      Jan Taco te Gussinklo @VUhistoricus @NVMGtweets twitter.com/DutchBW/status…

    • @DutchBW 23 januari 2021

      Jan Taco te Gussinklo @GeeskeKSF twitter.com/refdag/status/…

  • Contactgegevens

    Koningin Wilhelminastraat 18A
    8019 AM Zwolle
    Tel: +31 (0)6 43 78 29 53
    Twitter: @DutchBW dutchbuttonworks@gmail.com
    www.dutchbuttonworks.com

Vier Solidariteit Komkommers

3 juni 2011 om 10:44 uur door Jan Taco te Gussinklo

Komkommers

Verontrusting

HUS en EHEC

Ik begrijp als medicus de verontrusting in ons buurland. Het HUS (Hemolytisch Uremisch Syndroom) is een ernstige aandoening, die we vooral vanuit de Kindergeneeskunde kennen. De ernst wordt onderstreept door de cijfers (mortaliteit en morbiditeit). Maar je mag verwachten dat er zorgvuldig wordt omgegaan met beschuldigingen. Al eerder (zie hier) heb ik hierover gerapporteerd. Nu is de komkommer in diskrediet? Natuurlijk…door de globalisering blijkt een zoektocht soms een detective-klus.

Wat nu gebeurt is buiten proporties

Een hype. Maar dan van het verkeerde soort! We moeten snel weer onze tuinders steunen. U ziet hier de auteur met  zijn aankoop vanochtend 3 juni om 10.00 uur, net terug van de Zwolse markt (4 Hollandse komkommers voor 1 Euro).

Volg dit voorbeeld na. Ook als er thuis nog komkommers in de koelkast liggen (zoals bij ons het geval is) en er dus commentaar is te verwachten.

Als consument dit weekend massaal komkommers kopen!

Neem meteen van die lekkere paprika’s en sla mee!

Tags: Bacterie, besmetting, Hemolytisch Uremisch Syndroom), HUS, Komkommer, solidariteit, tuinbouw, Uitbraak
Geplaatst in Geneeskunde, marktwerking, News | 2 reacties »

Kwamkwammer

31 mei 2011 om 7:22 uur door Jan Taco te Gussinklo

EHEC

De verleden tijd van komkommersla?

Kwamkwammersloeg!Een woordgrapje van vroeger:

Even is komkommer inderdaad ‘verleden tijd’ voor veel consumenten. Vandaag is het voorpaginanieuws: ‘de verkoop van komkommer stort in‘. Dank zij de EHEC bacterie.Misschien dat de verpakking van groente (geplastificeerd of in kunststof bakjes) de herkomst doet vergeten?  Je moet nog altijd groente afwassen en schoonmaken (eventueel schillen)! Het zou kunnen dat de moderne mens dat gewoon vergeten is. Het zou interessant kunnen zijn om na te gaan of de slachtoffers (dan wel de bereiders van het voedsel) zich dat bewust waren en dit hebben toegepast. Ik heb gisteren gewoon gewassen en geschilde komkommer gegeten. Dat blijf ik ook gewoon doen.

Lees hier nog eens de bevindingen van ‘Uppsala’ uit 2010

Bacteriën are here to stay…

Deel website Dutch Button Works 2010

Globalisering

We zijn ons de aanwezigheid van Bacteriën op voedsel overigens wel meer bewust als het gaat om kipproducten en eieren is mijn inschatting. De meeste mensen hebben wel eens van Salmonella gehoord.
Het is nodig om steeds de hele voedselketen na te lopen. Met de globalisering is dat geen sinecure. Ook bacteriën globaliseren en dat geldt ook voor resistente bacteriën. Overigens denk ik dat met de toepassing van nanocoating op cruciale onderdelen van de keten (toepassing in de veterinaire sector in plaats van antibiotica, maar ook in de verpakking) een van de middelen kan zijn om het probleem in te dammen. Maar ook voorlichting blijft heel belangrijk.

Tags: Bacteriën, EHEC, IGZ, Komkommer, Nanocoating, RIVM, VWS
Geplaatst in Geneeskunde, News | 3 reacties »

website realisatie: Hamaka
  • sitemap
  • disclaimer
  • algemene voorwaarden