• Introductie
  • Twitter
  • Contentkanon Onderzoek
  • Over Jan Taco
  • Opdrachtgevers
  • Contact
> Publicist > Innovatiecoach
DBW weblog LinkedIn RSS
  • Laatste 5 berichten

    • Livestreaming-functie nu beschikbaar. Stemoscoop 11 januari 2021
    • Hemoclear als gamechanger. Ik denk het! 1 januari 2021
    • Twee Hitler zegels op de sluiting van de enveloppe. Een symbolische betekenis 28 december 2020
    • Zeeleeuwen zijn echt niet bezig met waarheidsvinding 24 november 2020
    • Wat ging hier uiteindelijk niet goed. Maar resultaten opmerkelijk! 16 november 2020
  • Tweets

    • @DutchBW 45 minuten

      Jan Taco te Gussinklo @caroverbeek Heb je mede n.a.v. de uitzending een mail gestuurd

    • @DutchBW 6 uren

      Jan Taco te Gussinklo @VUhistoricus @NVMGtweets twitter.com/DutchBW/status…

    • @DutchBW 6 uren

      Jan Taco te Gussinklo @GeeskeKSF twitter.com/refdag/status/…

  • Contactgegevens

    Koningin Wilhelminastraat 18A
    8019 AM Zwolle
    Tel: +31 (0)6 43 78 29 53
    Twitter: @DutchBW dutchbuttonworks@gmail.com
    www.dutchbuttonworks.com

Kapsalon plastineren

19 september 2011 om 15:39 uur door Jan Taco te Gussinklo
 

Op zaterdagochtend 17 september 2011 luister ik in de auto naar Radio 1…

Bijzonder hoogleraar stadsgeschiedenis Paul van der Laar

…vertelt een zeer bijzonder verhaal over de ‘Kapsalon’ in Rotterdam…..:

Tros Nieuwsshow Radio 1 17 september 2011

Stadsmuseum Rotterdam

Paul van der Laar beheert een Stadsmuseum, maar vindt dat hij zijn inspiratie buiten moet opdoen, in de maatschappij. Wekelijks reserveert hij een tafeltje bij Shoarma El Aviva (recensie : lees hier)  in Delfshaven. Daar nodigt hij mensen uit de buurt uit voor een interview. Hij wil deze biotoop vastleggen. Daardoor komt hij bij gezinnen, waarvan hij het hele interieur soms opkoopt. Immers een onlangs geimmigreerd Turks gezin leeft vaak nog zoals voorheen. Ook geeft hij fotograaf Joris den  Blauwen de opdracht om etende stadsbewoners op straat te fotograferen (urban stills). De ‘grazende’ massa leidt tot interessante kiekjes.  De rol van Fastfood is belangrijk. De inschatting is dat deze stadscultuur enorm snel verandert en goed gedocumenteerd moet worden.

Bron: Ridder van het Vrije Woord

Kapsalon

Tijdens het verblijf in de shoarma zaak worden natuurlijk voortdurend bestellingen gedaan. Kleine Turkse jochies in de pauze mompelen ” Kapsalon”. De nieuwsgierigheid is bij de Hoogleraar gewekt. Het blijkt te gaan om een specialite. Hij komt terecht bij de overbuurman, een kapper met wie het allemaal is begonnen. Deze kapper bestelt steeds een wat andere snack. Die krijgt -niet toevallig- de naam kapsalon en  bestaat uit frieten met shoarma, kaas,  knoflook saus, sambal en niet te vergeten sla. Een waarlijk interculturele samenstelling!  De bestanddelen overigens in wisselende combinaties. Inmiddels is het zelfs een exportproduct te worden naar andere steden en landen. Een minder gunstige effect is dat de 1800 cal leiden tot een forse overgewicht. Delfshaven heeft toch al een metamorfose ondergaan.

Belangwekkend is dat de hoogleraar aan de medische faculteit Paul van der Laar een kapstok zal laten plastineren.

Rotterdam gaat met dit project nog jaren door. Rotterdam als proeftuin!

Tags: Cultuur, erfgoed, Fastfood, Kapsalon, obesitas, plastineren, Rotterdam
Geplaatst in Geneeskunde, News | 1 reactie »

« vorig bericht
terug naar het overzicht
volgend bericht »

1 reactie op “Kapsalon plastineren”

  1. sharona says:
    11 januari 2012 om 19:41

    meneer kom aub kapsalon brengen nu meteen….
    groetjes sharona

Plaats een reactie

Klik hier om je antwoord te annuleren.

website realisatie: Hamaka
  • sitemap
  • disclaimer
  • algemene voorwaarden