|
Onderzoek naar dementie belangrijk voor voedselbeleid in verpleeghuizen. |
| Mensen met een verminderde kauwfunctie hebben een grotere kans om te overlijden, gehandicapt te worden – en ook om dementie te ontwikkelen.Met name voor ouderen is het daarom van groot belang dat ze zo lang mogelijk goed op hun eten kunnen kauwen |
zo concludeert Roxane Weijenberg van de afdeling Klinische Neuropsychologie van de Vrije Universiteit Amsterdam in het tijdschrift Neuroscience and Biobehavioral Reviews.
 Lunch De promovenda bestudeerde vele verschillende internationale studies naar dieren en naar mensen en trok daaruit deze conclusies: “Bij sommige studies met muizen werden de tanden uitgetrokken, waarna de dieren gemalen voedsel kregen. Je zag dan dat zowel de geheugenfunctie als de gezondheid van de hersenen achteruit ging.” In studies bij mensen werden vergelijkbare resultaten gevonden. Deze conclusies zijn onder andere van belang voor het voedselbeleid in verpleeghuizen. “Wat je vaak ziet is dat al het eten wordt vermalen. Soms omdat dat makkelijker is, maar soms ook omdat de maaltijd gewoon niet anders wordt aangeleverd. Als er slikproblemen zijn is gemalen eten de juiste keuze, maar wanneer er geen medische noodzaak is, is het beter om gewoon goed te kauwen.” |
Tweet Blender
-
Contactgegevens
Koningin Wilhelminastraat 18A
8019 AM Zwolle
Tel: +31 (0)6 43 78 29 53
Fax: +31 (0)84 72 33 4 04
info@dutchbuttonworks.com
www.dutchbuttonworks.com
Prachtig deze aandacht voor en deze conclusies over de waarde van een goede kauwfunctie. Direct daaraan gerelateerd gaat het natuurlijk om een goede mondgezondheid in het algemeen. Al jaren houd ik me bezig met de mondgezondheid van kwetsbare ouderen. Met dit soort onderzoeken sta ik weer wat sterker in mijn schoenen. Dank daarvoor.
Beste Dinie, dank voor je reactie!
Vol interesse heb ik naar je website gekeken.
Met een echtgenote die werkzaam is in de parodontologie deel ik je enthousiasme.
Jan Taco te Gussinklo